نبات زعفرانی تخت  از زعفران درجه یک خراسان تهیه می شود که شیرین کننده طبیعی به آن اضافه می شود این نبات زعفران خواص زیادی داشته و در مقایسه با سایر آبنبات ها دارای خاصیت ضد نفخ و ملین بوده و حاوی میزان زیادی ساکاروز بوده و به سرعت جذب بدن می شود و با تقویت عضلات باعث افزایش متابولیسم چربی ها و مواد پروتئینی در بدن می شود و تسکین دهنده گلودرد و سرفه در سرماخوردگی می باشد. و این ماده بسیار مقوی، ادرار آور و نشاط بخش بوده و خستگی جسمی و ذهنی ناشی از فعالیت های روزانه را رفع می کند. نبات دارای طبع گرم بوده و استفاده از آن در درمان افراد سرد مزاج بسیار مفید می باشد. از خصوصیات نبات می‌توان به گرم بودن آن اشاره کرد که استفاده از آن در درمان سردی مزاج، ریشه در سنت ایران زمین دارد. همچنین به خاطر خاصیت ملین و ضد نفخ بودن آن مشهور است. مضرات نبات افراد نباید بیش از مقدار معمول از نباتها استفاده کنند زیرا مصرف بیش از حد هر ماده‌ای برای بدن زیان‌آور است. حتی اگر آن ماده ویتامین باشد. پس مصرف قند و شکر و فراورده های آن ها هم به میزان زیاد مضر است و تفاوتی بین آنها وجود ندارد به خصوص در کسانی که مشکل افزایش قندخون دارند. خرده نبات زعفرانی، تهیه شده از زعفران اعلا و بدون هیچ گونه رنگ یا افزودنی های دیگر لحظات شما را شیرین می‌کند . نبات زعفرانی جایگزین بسیار عالی برای قند و شکر میباشد. زعفران به کار رفته در این نبات از بهترین زعفران های خراسان به حساب می آید و خاصیت شادی بخشی و افزایش انرژی و نشاط دارد. خرد بودن این نبات به حل شدن راحت تر آن کمک میکند .