فلفل سیاه یک منبع عالی از منیزیم،ویتامین K، آهن و فیبر است. همچنین حاوی روغن ضروری به نام پیپرین است که در هنگامآروماتراپی، برای کاهش درد عضلات، مسائل گوارشی و حتی آرتریت التهابی مورد استفاده قرار می گیرد. ادویه فلفل سیاه همچنین دارای خواص ضد باکتری، آنتی اکسیدانی، تقویت کننده سیستم ایمنی و کاهش تب است. فلفل همچنین میتواند برای افرادی که قصد ترک سیگار را دارند، به طور موثری کمک کننده باشد. و باید در مقادیر متوسط مصرف شود و از مصرف بیش از حد آن اجتناب شود. زیرا یک ادویه است و نوعی از غذا محسوب نمی شود. هنگامی که با مواد دیگری مانند زردچوبه، دارچین و زیره سبز مورد استفاده قرار میگیرد، ترکیبی عالی از ادویه ها را تشکیل می دهد. خواص : ۱. بهبود جذب آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی ۲.خواص ضدالتهابی برای کاهش التهاب ۳. حمایت از سلامت مغز و کاهش خطر آلزایمر ۴. بهبود هضم غذا با افزایش اسید هیدروکلریک ۵. رفع یبوست و بهبود عملکرد روده ۶. حفاظت از پوست و درمان بیماری‌های پوستی بهبود باروری در مردان فلفل نقش مهمی در بهبود باروری مردان ایفا می‌کند. فلفل به دلیل دارا بودن روی و منیزیم دو ماده معدنی حیاتی برای هورمون‌های جنسی مردانه باعث افزایش سطح تستوسترون می‌شود. همچنین تعداد اسپرم و غلظت آن را افزایش می‌دهد. روی موجود در فلفل به رشد و حرکت اسپرم نیز کمک می‌کند. کمک به ترک سیگار با مصرف فلفل سیاه کمک به ترک سیگار یکی دیگر از خواص آن است. تحقیقات نشان داده‌اند که استنشاق بخار آن می‌تواند علائم ترک سیگار را کاهش دهد. در افرادی که بخار فلفل سیاه استنشاق می‌کردند، میل به سیگار کشیدن به طور قابل توجهی کاهش یافت.